Vinum red IGP- rosso  2014

Vinum red IGP- rosso 2014

SKU: 0001
€ 120,00Prezzo

Organic and natural wine without adding or removing anything in the cellar. The grape juice is put into amphora which is insulated with natural resin and beeswax and is then buried 3 meters under the soil for 1 year

Grape: Sangiovese - Canaiolo - Ciliegiolo 85% Trebbiano - Malvasia 15%.

Harvested by hand at the end of september

Alcohol: 13,5 %

Contains only natural solphites

Colour: Deep ruby red with purple glints

Fragrance: Intense perfume with well define honey and resin glints

Taste notes: sweet taste owing to the explosion of flavours due to the insulation of the amphora and by the exchange of the soil minerals which finishes with a very dry and tannic taste

Pairing: Red meats, seasoned cheeses, 

Production: just 500 bottles size 0,75 lt

Natural amorin corks

Serving temperature: serving at 16° C.

Decant for 15-30 minutes

 

Vino organico e naturale senza aggiunta di alcun additivo chimico, vinificato in orci di terracotta coibentati  con resina naturale e cera d' api di proprio allevamento, a 3 metri di profondità per 1 anno

Uve: Sangiovese - Canaiolo - Ciliegiolo 85%   Trebbiano - Malvasia 15%.

Vendemmiato a mano alla fine di settembre.

Gradazione alcolica 13,5%.

Contiene solo solfiti naturali.

 Colore: rosso rubino con riflessi viola scuro rubino intenso.

Profumo: unico, intenso e ben definito con accenni di miele e resina.

Gusto: inizialmente può parere dolciastro a causa dell' esplosione di sapori derivanti dall' isolamente del vaso e dallo scambio con i minerai del suolo, ma finisce per essere ben secco e tannico.

Abbinamenti: da abbinare preferibilmente con carni rosse o formaggi di stagione, adatto per una serata tranquilla con amici o per i pasti di tutti i giorni. Contiene solfiti naturali.

Quantità: solo 550 bottiglie in vetro da 0,75 lt e peso 1,65 kg.

Bottiglia con tappo in sughero naturale Amorin e sigillata con gommalacca rossa.

Temperatura: servire a 16° C.

Da far decantare per 15-30 minuti prima di servire.

  • Product info

    The grape juice is put into amphora which is insulated with natural resin and beeswax and is then buried 3 meters under the soil for 1 year

     

    Il succo d' uva viene messo in orci  sigillati con resine vegetali e cera delle nostre api e riposto sottoterra a 3 metri di profondità dove vinifica per 1 anno  

©2019 by Azienda agricola Tarazona Miriam