Album white IGP- bianco 2019

Organic and natural wine without adding or removing anything in the cellar. The grape juice is put into amphora which is insulated with natural resin and beeswax and is then buried 3 meters under the soil for 1 year
Grape: The white Trebbiano e Malvasia
Harvested by hand at the end of september
Alcohol: 12,5 %
Contains only natural solphites
Colour: Amber, straw yellow
Fragrance: Full - bodied wine soft with intense arome
Taste notes: sweet taste owing to the explosion of flavours due to the insulation of the amphora and by the exchange of the soil minerals which finishes with a very dry and tannic taste
Pairing: appetizer, seasoned cheeses, white meats and dessert
Production: just 400 bottles size 0,75 lt
Natural amorin corks
Serving temperature: serving at 10 -12° C.
Decant for 10-20 minutes
 
 
Vino organico e naturale senza aggiunta di alcun additivo chimico, vinificato in orci di terracotta coibentati  con resina naturale e cera d' api di proprio allevamento, a 3 metri di profondità per 1 anno
Uve: Uve bianche Trebbiano toscano e Malvasia 
Vendemmiato a mano alla fine di settembre.
Gradazione alcolica 12,5%.
Contiene solo solfiti naturali.
 Colore: ambra, giallo paglierino 
Profumo:  intenso e ben definito con aroma di di cera e con accenni di miele e resina.
Gusto: Corpo morbido e profumato inizialmente può parere dolciastro a causa dell' esplosione di sapori derivanti dall' isolamente del vaso e dallo scambio con i minerai del suolo, ma finisce per essere ben secco e tannico.
Abbinamenti: da abbinare preferibilmente con antipasti, formaggi, carni bianche e dolci. 
 Contiene solfiti naturali.
Quantità: solo 400 bottiglie in vetro da 0,75 lt 
Bottiglia con tappo in sughero naturale Amorin e sigillata con gommalacca gialla.
Temperatura: 10 - 12° C.
Da far decantare per 10-20 minuti prima di servire.